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Bouillon d'os de poulet (1x 1L)

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Bouillon d'os de poulet (1x 1L)

Nous faisons bouillir notre bouillon d'os de poulet provenant de poulets bio élevés en plein air pendant 20 heures. Cela permet de libérer tous les minéraux et nutriments essentiels tels que les protéines, le collagène, les acides aminés et les glycosaminoglycanes des os et de les lier dans le bouillon. Notre bouillon d'os de poulet en Tetra Pak ne contient pas d'allergènes.

Pour ce bouillon d'os de poulet, nous utilisons exclusivement des carcasses de poulet 100% bio, provenant de poulets élevés en Finlande dans le cadre d'une agriculture biologique, en plein air et sans antibiotiques. Comme nous ne disposons pas d'une installation de conditionnement en Tetra Pak dans notre production en Allemagne, le bouillon est produit selon notre procédé éprouvé dans notre entreprise partenaire en Finlande et conditionné en Tetra Pak.

Pour obtenir un goût équilibré et formidable, nous cuisons avec les carcasses de poulet des légumes frais comme des carottes, des poireaux et des oignons.

Les faits :

  • 21 g de collagène par 1L
  • 30 g de protéines par 1L
  • Faible en calories
  • Exempt de : lactose, gluten, plomb, acide arachidonique
  • Exempt d'allergènes
  • Histamine : <2,5 mg/kg

Notre bouillon d'os de poulet bio est prêt à être consommé. Vous pouvez le boire à température ambiante ou légèrement réchauffé, ou l'utiliser comme base pour cuisiner.

Le bouillon d'os a le goût délicieux d'un bouillon de poulet longuement cuit, mais il fournit en plus les précieux minéraux et nutriments des carcasses de poulet.

Voici comment utiliser le bouillon de poule :

  • Boire pur pour des raisons de santé afin d'apporter des minéraux, du collagène et des acides aminés.
  • Utiliser comme base pour des recettes savoureuses telles que soupes, sauces, ragoûts
  • Utiliser comme base pour des shakes ou des smoothies riches en protéines et en collagène
  • Consommer en tant que jeûne ou régime liquide
  • Boire après un entraînement physique comme alternative aux shakes protéinés artificiels

En raison de sa haute teneur en nutriments, le bouillon de poulet a en outre une grande importance dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC) depuis de nombreux siècles. Aujourd'hui, de nombreux médecins et naturopathes utilisent le bouillon d'os en accompagnement d'une thérapie, par exemple en cas de diverses affections intestinales (comme Leaky Gut, la maladie de Crohn) ou de douleurs articulaires.

    Valeurs nutritionnelles en g pour 100g

    kj 64
    kcal 15
    Grosse 0,1
    dont acides gras saturés 0,0
    Hydrates de carbone 0,2
    dont le sucre 0,2
    Protéines 3,0
    Collagène 2,1
    Sel 0,5

     

    Ingrédients

    Eau, os de poulet* (30%), oignons*, carottes*, poireaux*, sel, poivre*, feuilles de laurier*, persil*.

    *de culture biologique contrôlée

    Allergènes

    Pas d'allergènes

     

    FAQ

    Quelle est la différence entre le bouillon d'os en bocal et celui en Tetra Pak ?

    Les deux produits sont cuits pendant 20 heures et ont la même qualité supérieure et la même teneur en minéraux et nutriments tels que le collagène et les acides aminés.

    Seule la recette diffère légèrement. À la demande de certains clients souffrant d'intolérances et d'allergies, nous avons renoncé au céleri dans le nouveau bouillon en Tetra Pak, ce qui en fait une excellente alternative pour tous ceux qui sont allergiques au céleri.

    Dois-je réfrigérer le bouillon ?

    Une fois ouvert, notre bouillon d'os en Tetra Pak n'a pas besoin d'être réfrigéré. Une fois ouvert, le bouillon doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les trois jours.

    Quelle est la durée de conservation du bouillon ?

    Non ouvert, le bouillon d'os se conserve au moins 8 mois (12 mois à partir de la production). Après avoir ouvert le Tetra Pak, le bouillon se conserve encore au moins 3 jours au réfrigérateur.

    Comment consommer le bouillon de poule ?

    Le bouillon de poulet est prêt à être consommé, c'est-à-dire que vous pouvez simplement le réchauffer brièvement et le boire ou l'utiliser comme base pour de délicieuses soupes, sauces et ragoûts.

    Si vous consommez le bouillon d'os de poulet pour des raisons de santé, nous vous recommandons de commencer avec environ 175 ml au moins 3 fois par semaine. Si vous constatez que le bouillon d'os vous fait du bien, vous pouvez augmenter le dosage à tout moment.

    Qu'est-ce qui rend le bouillon d'os si précieux ?

    Grâce à une cuisson de plus de 20 heures, de précieux minéraux et nutriments, tels que les protéines, le collagène et les acides aminés, sont extraits des os et fixés dans le bouillon. C'est pourquoi le bouillon d'os est également appelé "or liquide".

    Le bouillon de poule est-il exempt de plomb ou d'histamine ?

    Oui, nos bouillons d'os sont régulièrement testés en laboratoire et aucun métal lourd comme le plomb ou l'histamine (<2,5 mg/kg) n'a été détecté.

    Puis-je boire du bouillon d'os pendant la grossesse ?

    Oui, vous pouvez boire tous nos bouillons d'os pendant la grossesse.

    Que vaut le Tetra Pak en tant qu'emballage par rapport au bouillon en verre ?

    Une méta-analyse indépendante de l'Université des Sciences Appliquées de Vienne apporte de solides preuves de la supériorité du Tetra Pak en termes de potentiel de réchauffement global par rapport aux autres types d'emballage.

    Les briques à boisson laissent donc une empreinte carbone nettement plus faible que le verre à usage unique. En raison de l'efficacité de l'emballage et du transport, ainsi que de l'aspect que les cartons à boissons sont principalement composés de matériaux renouvelables (70 à 90% sont constitués de carton), la valeur du CO2 est de 1/5 de la valeur du CO2 d'un verre jetable.

    Bien entendu, l'effet ne peut se faire sentir que si les briques à boisson sont jetées dans le sac jaune, de sorte qu'elles puissent être recyclées.

    Si vous consommez régulièrement de grandes quantités de bouillon et que vous commandez par correspondance, le Tetra Pak peut donc présenter des avantages pour l'environnement. Le poids de transport est plus léger et il faut moins de matériel d'emballage que pour le verre qui se casse.

    D'où proviennent les ingrédients du bouillon d'os en Tetra Pak ?

    Comme notre production en Allemagne ne dispose pas d'une installation pour le remplissage des cartons à boissons, c'est notre entreprise partenaire en Finlande qui s'en charge. Nous nous procurons les carcasses de poulet bio auprès d'exploitations agricoles écologiques et durables en Finlande.

    Les poulets sont élevés en plein air et sans antibiotiques.

    Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à envoyer un e-mail à support@jarmino.fr
    Élevage en plein air en qualité BIO

    Les carcasses de notre bouillon d'os de poulet en Tetra Pak proviennent de fermes bio sélectionnées en Finlande. Comme nous ne disposons pas d'une installation de conditionnement en Tetra Pak dans notre production en Bavière, le bouillon est produit et conditionné par notre entreprise partenaire en Finlande. Les poules sont élevées en liberté et grandissent sans antibiotiques ni autres médicaments.

    Upcycling

    Nous poussons le principe du "nose-to-tail" jusqu'au bout en transformant ce qui devrait être jeté - les carcasses de poulet - en produits de haute qualité pour une alimentation saine et équilibrée. Nous pouvons ainsi transformer intelligemment les parties qui restent de l'animal et auxquelles personne ne prête attention.

    Développé par des experts

    Nous avons développé notre bouillon d'os naturel pour votre vitalité en collaboration avec des médecins, des naturopathes, des experts en nutrition. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et nos bouillons sont exempts de colorants, de stabilisateurs, de conservateurs et d'antiagglomérants, ainsi que d'OGM, de lactose et de gluten. Ils fournissent ainsi les nutriments sous leurs formes naturelles et bioactives.

    Soutenir une jeune start-up

    Envie de produits innovants ? Vous êtes à la bonne adresse, car nous sommes une start-up fondée en 2015 à Munich. Depuis, nous travaillons chaque jour avec passion au développement de nouveaux produits nutritionnels riches en ingrédients, à l'efficacité optimale et au goût exceptionnel.

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    Grâce à des conseils personnalisés, nous sommes à vos côtés pour relever vos défis et répondre à vos questions. Envoyez-nous un e-mail and support@jarmino.de Nous ferons de votre achat en ligne une expérience interpersonnelle.

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