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Notre Concentré de bouillon d'os de qualité biologique provenant à 100% de bovins élevés en pâturage et nourris à l'herbe convient parfaitement à tous ceux qui souhaitent apporter quotidiennement à leur corps les minéraux et les nutriments tels que le collagène, les protéines et les acides aminés présents dans un bon bouillon d'os. Un bocal contient 44 portions.
Nous cuisinons notre Concentré de bouillon d'os de bœuf avec seulement trois ingrédients : Des os de bœuf bio élevés en pâturage, de l'eau et du sel gemme. Le concentré est donc exempt de tout allergène et convient également à un protocole auto-immun.
Le concentré fournit une base de bouillon idéale qui peut être assaisonnée à volonté par l'ajout d'herbes et d'épices. Non assaisonné, le bouillon a un léger goût de bœuf qui va être masqué rapidement, par exemple dans les jus, les milk-shakes, le thé et les sauces. Il permet également d'agrémenter les repas des enfants.
Notre Concentré de bouillon d'os est un moyen idéal d'intégrer une source naturelle de collagène, de protéines et de minéraux à votre alimentation quotidienne.
Chaque portion de 10 g contient 20 acides aminés essentiels ainsi que des minéraux tels que le fer, le phosphore, le potassium, le sodium et le magnésium.
On pense que les acides aminés présents dans le bouillon d'os forment des liaisons complexes, appelées chélates, avec les minéraux. Les minéraux se lient alors aux acides aminés. On suppose que ces minéraux amino-chélatés sont mieux assimilés par l'organisme que les formes non-chélatées. Une combinaison d'acides aminés et de minéraux résiste en outre à l'acide gastrique en restant intacte.
Conservation : après ouverture, se conserve au moins 4 mois au réfrigérateur.
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Infos clés sur le bouillon d'os :
- Boeufs de pâturage nourris à l'herbe
- 37 g de collagène par 100g
- 46 g de protéines par 100g
- 20 acides aminés
- L-glutamine pour l'intestin
- Consommation quotidienne : 1-3 portions (10-30g)
- Sans allergènes & sans solanacées
- Sans gluten, sans lactose
- Testé et exempt de métaux lourds
- Exempt d'acide arachidonique
- Sans histamine : <10 mg/kg
Comment utiliser le Concentré de bouillon d'os de bœuf ?
Le Concentré de bouillon d'os vous permet non seulement d'améliorer le goût de vos plats, mais aussi d'enrichir vos repas en protéines, en collagène et en minéraux. Les possibilités d'utilisation sont multiples :
- Dissoudre 10 g (1 cuillère à café) par portion dans une tasse d'eau chaude et boire pur ou ajouter des herbes et des épices pour en faire une soupe de bœuf consistante
- Boire comme en-cas peu calorique entre les repas
- Pour un apport en protéines, mélanger à des jus, des smoothies, des shakes, des yaourts, des céréales, etc.
- Le dissoudre dans de l'eau pendant un régime ou une période de jeûne en fait une source de nutriments
- Boire comme un apport purement naturel en protéines après le sport à la place des boissons protéinées
- Utiliser comme base pour de délicieuses recettes, par ex. soupes, sauces, rôtis
Qualité : pour faire notre Concentré de bouillon d'os, nous achetons les os auprès de 12 exploitations agricoles biologiques en Bavière et au Tyrol. Les animaux grandissent dans les pâturages et sont nourris exclusivement à l'herbe.
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