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Bouillon d'os de veau (6x 350ml)

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Bouillon d'os de veau

Bouillon Hildegard : notre bouillon organique d'os de veau est mijoté pendant 20 heures, ce qui dissout les précieux nutriments tels que le collagène, les acides aminés et les glycosaminoglycanes (GAG) des os et les lie au bouillon.

Pour notre bouillon d'os de veau, nous n'utilisons que des os biologiques provenant de veaux élevés en pâturage et issus de l'agriculture biologique. Nous utilisons des os à forte teneur en collagène (pieds de veau, chevilles, rotules et cuisses).

Comme base pour notre bouillon d'os de veau, nous préparons un bouillon de légumes maison à partir de légumes biologiques. Les ingrédients proviennent d'agriculteurs de la région qui entoure notre production en Bavière. Une recette avec des épices (par exemple Bertram, Quendel, Hysope) selon Hildegard v. Bingen rend notre bouillon d'os de veau particulièrement bénéfique.


Fabriqué à partir de bouillon d'os de veau :

  • 3,5 g de collagène par verre
  • Acides aminés formateurs de collagène : glycine (2,3g/100ml), proline (1,2g/100ml), lysine (0,5g/100ml)
  • Autres acides aminés importants : Arginine (0,8g/100ml), Glutamine (1,4g/100ml).
  • Faible teneur en calories : seulement 28 kcal par verre.
  • Libre de : Gluten, lactose, plomb, histamine, acide arachidonique.

Buvez régulièrement du bouillon d'os de bœuf pur comme fournisseur de collagène ou utilisez le bouillon comme base pour des soupes, des sauces ou des smoothies copieux. L'histamine, le plomb et l'acide arachidonique n'ont pas été détectés dans les tests de laboratoire habituels.

Comment utiliser le bouillon d'os de veau ?

  • Comme routine de santé quotidienne pour fournir du collagène et des acides aminés.
  • Pour améliorer les smoothies - avec du collagène et des protéines provenant du bouillon d'os.
  • Pour le régime ou le jeûne (seulement 28 kcal par 350ml)
  • Comme source naturelle de protéines et d'acides aminés après l'exercice
  • Comme base pour des recettes savoureuses (par exemple, soupes, sauces, rôtis)

Valeurs nutritionnelles en g pour 100g

kj 36
kcal 8
Grosse 0,2
dont acides gras saturés 0,1
Hydrates de carbone 0,3
dont le sucre 0,0
Protéines 1,5
Collagène 1,0
Sel 0,5

 

Ingrédients

Eau
Os de veau* (24%)
Oignons*
Céleri*
Pâte de tomate*
Sel gemme*
Poivre*
Bertram*
Thym*
Hysope*
Feuilles de laurier*

*de l'agriculture biologique contrôlée

Allergènes

Apio

FAQ

Pourquoi la recette selon Hildegard von Bingen ?
Le bouillon d'os de veau est l'un des grands remèdes d'Hildegard von Bingen. En raison des acides aminés glycine, arginine, proline et lysine contenus dans le bouillon, le bouillon d'os de veau peut aider à soulager les problèmes d'estomac, d'intestin et d'articulations.

Quel est le sel utilisé pour le stock ?
Nous utilisons du sel gemme pour notre bouillon d'os de veau. Avec seulement 0,5 g de sel par 100 ml, notre bouillon d'os de bœuf est pauvre en sel.

Quelle est la durée de conservation du bouillon d'os de veau ?
Non ouvert, le bouillon d'os de veau peut être conservé jusqu'à 24 mois sans réfrigération. Une fois ouvert, le stock se conserve au moins 3 jours au réfrigérateur.

Où trouver les ingrédients pour le bouillon de veau ?
Nous nous procurons les os pour le bouillon d'os de veau auprès de 12 agriculteurs biologiques de Bavière et du Tyrol, qui sont ensuite transformés dans notre usine en Bavière. Comme le bien-être des animaux est très important pour nous, nous avons personnellement sélectionné les agriculteurs avec beaucoup de soin.

Le stock contient-il du plomb ou de l'histamine ?
Non, le bouillon de veau est régulièrement testé en laboratoire et le plomb et l'histamine n'ont jamais été détectés. Il ne contient pas non plus d'acides gras malsains tels que l'acide arachidonique.

Comment puis-je boire du fond de veau ?
Vous pouvez boire le délicieux fond de veau directement ou l'utiliser comme base pour des sauces, des soupes et des plats.

Si vous avez d'autres questions, veuillez envoyer un bref courriel à support@jarmino.de.

Pâturage & alimentation à l'herbe

Les ingrédients purement naturels issus de l'agriculture durable sont notre credo. Nous nous procurons les ingrédients de notre bouillon d'os de veau auprès de 12 agriculteurs bio de Bavière et du Tyrol, qui sont soumis à des exigences strictes. La gestion de la qualité JARMINO contrôle en outre les agriculteurs à intervalles réguliers et tous les produits sont analysés dans un laboratoire indépendant, notamment en ce qui concerne les métaux lourds et les antibiotiques. Seules les matières premières de haute qualité sont transformées.

Upcycling

Nous poussons le principe du "nose-to-tail" jusqu'au bout en transformant ce qui devrait être jeté - les os - en produits de haute qualité pour une alimentation saine et équilibrée. Nous pouvons ainsi réutiliser judicieusement les parties qui restent de l'animal et auxquelles personne ne prête attention.

Développé par des experts

Nous avons développé notre bouillon d'os naturel pour votre vitalité en collaboration avec des médecins, des naturopathes, des experts en nutrition. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et nos bouillons sont exempts de colorants, de stabilisateurs, de conservateurs et d'antiagglomérants, ainsi que d'OGM, de lactose et de gluten. Ils fournissent ainsi les nutriments sous leurs formes naturelles et bioactives.

Soutenir une jeune start-up

Envie de produits innovants ? Vous êtes à la bonne adresse, car nous sommes une start-up fondée en 2015 à Munich. Depuis, nous travaillons chaque jour avec passion au développement de nouveaux produits nutritionnels riches en ingrédients, à l'efficacité optimale et au goût exceptionnel.

Vous souhaitez un conseil personnalisé ?

Grâce à des conseils personnalisés, nous sommes à vos côtés pour relever vos défis et répondre à vos questions. Envoyez-nous un e-mail and support@jarmino.de Nous ferons de votre achat en ligne une expérience interpersonnelle.

Neutralité climatique & responsabilité sociale

Nous travaillons de manière climatiquement neutre. Nous compensons toutes les émissions générées par nos produits et notre entreprise par le biais de projets de protection climatique reconnus. Dans le cadre de notre plus grand projet, nous soutenons le traitement chimique de l'eau potable en Inde afin de prévenir des maladies comme le choléra ou le typhus chez les enfants.

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