Bouillon d'os de veau (6x 350ml)
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Bouillon d'os de veau (6x 350ml)

Notre bouillon d'os de veau de qualité BIO provenant de veaux de pâturage nourris à l'herbe à 100% convient parfaitement à tous ceux qui souhaitent apporter quotidiennement à leur corps les minéraux et les nutriments tels que le collagène, les protéines et les acides aminés. Avec ce paquet, vous recevez 6 pots de 350ml chacun... En savoir plus ⇾
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Description du produit

Bouillon d'os de veau

Bouillon Hildegard : notre bouillon d'os de veau est mijoté pendant 20 heures, ce qui dissout les précieux nutriments tels que le collagène, les acides aminés et les glycosaminoglycanes (GAG) des os et les lie au bouillon.

Pour notre bouillon d'os de veau, nous n'utilisons que des os biologiques provenant de veaux élevés en pâturage et issus de l'agriculture biologique. Nous utilisons des os à forte teneur en collagène (pieds de veau, chevilles, rotules et cuisses).

Comme base pour notre bouillon d'os de veau, nous préparons un bouillon de légumes maison à partir de légumes biologiques. Les ingrédients proviennent d'agriculteurs de la région qui entoure notre site de production en Bavière. Une recette avec des épices (comme le bertram, le serpolet et l'hysope) selon selon les enseignements d'Hildegard v. Bingen qui fait de notre bouillon d'os de veau un produit à part.

Buvez régulièrement du bouillon d'os de veau pur pour un apport en collagène ou utilisez le bouillon comme base pour des soupes, des sauces ou des smoothies copieux. L'histamine, le plomb et l'acide arachidonique n'ont pas été détectés dans les tests habituels de laboratoire.

Une recette à partir de bouillon d'os de veau :

  • 6,0 g de collagène par verre
  • Acides aminés formateurs de collagène : glycine (2,3g/100ml), proline (1,2g/100ml), lysine (0,5g/100ml)
  • Autres acides aminés importants : Arginine (0,8g/100ml), Glutamine (1,4g/100ml).
  • Faible teneur en calories : seulement 28 kcal par verre.
  • Libre de : Gluten, lactose, plomb, histamine, acide arachidonique.
  • Les animaux ne sont pas vaccinés.

Comment utiliser le bouillon d'os de veau ?

  • Dans le cadre d'une routine de santé quotidienne pour fournir du collagène et des acides aminés.
  • Pour améliorer les smoothies - avec du collagène et des protéines provenant du bouillon d'os.
  • Pour le régime ou le jeûne (seulement 28 kcal par 350ml)
  • Comme source naturelle de protéines et d'acides aminés après l'exercice physique
  • Comme base pour des recettes savoureuses (par exemple, soupes, sauces, rôtis)
Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles en g pour 100 ml

kj 36
kcal 8
Grosse 0,2
dont acides gras saturés 0,1
Hydrates de carbone 0,3
dont le sucre 0,0
Protéines 2,6
Collagène 1,7
Sel 0,5

Minéraux

Minéraux (valeurs typiques) pour 100 ml par verre (350 ml)
Calcium (Ca) 0,14 mg 0,47 mg
Fer (Fe) 0,14 mg 0,47 mg
Magnésium (Mg) 0,14 mg 0,47 mg
Phosphore (P) 0,35 mg 1,23 mg
Potassium (K) 2,86 mg 10,0 mg
Sodium (Na) 0,15 g 1,53 mg

Profil des acides aminés


 pour 100 ml par verre (350 ml)
L-Alanine 0,11 g 0,38 g
L-Arginine 0,09 g 0,32 g
L-Asparigine 0,07 g 0,26 g
Cystine & Cysteine <0,01 g 0,01 g
L-Glutamine 0,14 g 0,47 g
L-Glycine 0,24 g 0,85 g
L-Histidine 0,01 g 0,05 g
L-Isoleucine 0,02 g 0,08 g
L-Leucine 0,05 g 0,16 g
L-Lysine 0,05 g 0,16 g
L-Methionine 0,01 g 0,04 g
L-Phenylalanine 0,03 g 0,09 g
L-Proline 0,14 g 0,51 g
L-Serine 0,04 g 0,14 g
L-Threonine 0,02 g 0,09 g
L-Tryptophane 0,00 g 0,02 g
L-Thyrosine 0,02 g 0,06 g
L-Valine 0,04 g 0,13 g
Hydroxyproline 0,12 g 0,44 g
Ingrédients

Ingrédients

Eau
Os de veau* (24%)
Oignons*
Céleri*
Pâte de tomate*
Sel gemme*
Poivre*
Bertram*
Thym*
Hysope*
Feuilles de laurier*

*de l'agriculture biologique contrôlée

Allergènes

Allergènes

Apio
FAQ

FAQ

Pourquoi une recette selon Hildegard von Bingen ?
Le bouillon d'os de veau est l'un des grands remèdes d'Hildegard von Bingen. Grâce aux acides aminés (glycine, arginine, proline et lysine) contenus dans le bouillon, le bouillon d'os de veau peut aider à soulager les problèmes d'estomac, d'intestin et d'articulations.

Quel est le sel utilisé dans le bouillon ?
Nous utilisons du sel gemme pour notre bouillon d'os de veau. Avec seulement 0,5 g de sel par 100 ml, notre bouillon d'os de veau est pauvre en sel.

Quelle est la durée de conservation du bouillon d'os de veau ?
Non ouvert, le bouillon d'os de veau peut être conservé jusqu'à 24 mois sans réfrigération. Une fois ouvert, il se conserve au moins 3 jours au réfrigérateur.

Où trouver les ingrédients pour le bouillon de veau ?
Nous nous procurons les os pour le bouillon d'os de veau auprès de 12 agriculteurs biologiques de Bavière et du Tyrol, puis ceux-ci sont transformés dans notre usine en Bavière. Comme le bien-être des animaux est très important pour nous, nous avons sélectionné les agriculteurs personnellement et avec grand soin.

Le bouillon contient-il du plomb ou de l'histamine ?
Non, le bouillon de veau est régulièrement testé en laboratoire et le plomb et l'histamine n'ont jamais été détectés. Il ne contient pas non plus d'acides gras malsains tels que l'acide arachidonique.

Comment puis-je boire le bouillon de veau ?
Vous pouvez boire le délicieux fond de veau directement ou l'utiliser comme base pour des sauces, des soupes et des plats.

Si vous avez d'autres questions, veuillez envoyer un bref courriel à support@jarmino.fr.

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