Concentré de bouillon d'os de bœuf - RÉDUIT EN SEL (220g)
Prix régulier€34,99
€79,52/kg
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Description du produit
Concentré de bouillon d'os de bœuf (RÉDUIT EN SEL), 22 portions
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Notre concentré de bouillon d’os de bœuf BIO est élaboré à partir d’os provenant de bovins élevés en pâturage et nourris à 100 % à l’herbe. Ce bouillon d’os de bœuf concentré permet d’intégrer facilement le bouillon d’os à l’alimentation quotidienne et constitue une source naturelle de collagène, de protéines et d’acides aminés. Un bocal permet de préparer 22 portions. Pour notre concentré de bouillon d’os BIO, nous avons fait le choix d’une recette particulièrement simple composée de seulement trois ingrédients : des os de bœuf BIO issus d’élevages en pâturage, de l’eau et du sel gemme. Sans ingrédients superflus et exempt d’allergènes. Caractéristiques de qualité :
HYDROLYZED+ La composition unique de protéines de collagène à longue chaîne et de peptides de collagène à chaîne courte (hydrolysat de collagène) soutient le corps de manière particulièrement efficace. Alors que les peptides de collagène courts sont particulièrement bien absorbés par la peau, les protéines de collagène à longue chaîne conviennent parfaitement à la protection de la muqueuse intestinale. Notre Concentré de bouillon d'os est un moyen idéal d'intégrer une source naturelle de collagène, de protéines et de minéraux à votre alimentation quotidienne. Chaque portion de 10 g contient 20 acides aminés essentiels ainsi que des minéraux tels que le fer, le phosphore, le potassium, le sodium et le magnésium. On pense que les acides aminés présents dans le bouillon d'os forment des liaisons complexes, appelées chélates, avec les minéraux. Les minéraux se lient alors aux acides aminés. On suppose que ces minéraux amino-chélatés sont mieux assimilés par l'organisme que les formes non-chélatées. Une combinaison d'acides aminés et de minéraux résiste en outre à l'acide gastrique en restant intacte. Conservation : après ouverture, se conserve au moins 4 mois au réfrigérateur. |
Le concentré fournit une base de bouillon idéale qui peut être assaisonnée à volonté par l'ajout d'herbes et d'épices. Non assaisonné, le bouillon a un léger goût de bœuf qui va être masqué rapidement, par exemple dans les jus, les milk-shakes, le thé et les sauces. Il permet également d'agrémenter les repas des enfants. Infos clés sur le bouillon d'os :
Comment utiliser le Concentré de bouillon d'os de bœuf ? Le Concentré de bouillon d'os vous permet non seulement d'améliorer le goût de vos plats, mais aussi d'enrichir vos repas en protéines, en collagène et en minéraux. Les possibilités d'utilisation sont multiples :
Qualité : pour faire notre Concentré de bouillon d'os, nous achetons les os auprès de 12 exploitations agricoles biologiques en Bavière et au Tyrol. Les animaux grandissent dans les pâturages et sont nourris exclusivement à l'herbe. |
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles en g pour 100g
| kj | 928 |
| kcal | 219 |
| Grosse | 1,6 |
| dont acides gras saturés | 0,5 |
| Hydrates de carbone | <0,5 |
| dont le sucre | <0,5 |
| Protéines | 51,0 |
| Collagène | 38,0 |
| Sel | 9,0 |
Minéraux
| Minéraux (valeurs typiques) | pour 100g | par portion (10g) |
| Calcium (Ca) | < 5 mg | < 0,5 mg |
| Fer (Fe) | < 5 mg | < 0,5 mg |
| Magnésium (Mg) | < 5 mg | < 0,5 mg |
| Phosphore (P) | 13 mg | 1,3 mg |
| Potassium (K) | 106 mg | 10,6 mg |
| Sodium (Na) | 5,6 g | 560 mg |
Profil des acides aminés
| pour 100g | par portion (10g) | |
| L-Alanine | 4,0 g | 0,4 g |
| L-Arginine | 3,4 g | 0,34 g |
| L-Asparigine | 2,7 g | 0,27 g |
| Cystine & Cysteine | <0,1 g | 0,0 g |
| L-Glutamine | 5,0 g | 0,5 g |
| L-Glycine | 9,0 g | 0,9 g |
| L-Histidine | 0,5 g | 0,05 g |
| L-Isoleucine | 0,8 g | 0,08 g |
| L-Leucine | 1,7 g | 0,17 g |
| L-Lysine | 1,7 g | 0,17 g |
| L-Methionine | 0,4 g | 0,04 g |
| L-Phenylalanine | 1,0 g | 0,1 g |
| L-Proline | 5,4 g | 0,54 g |
| L-Serine | 1,5 g | 0,15 g |
| L-Threonine | 0,9 g | 0,09 g |
| L-Tryptophane | 0,18 g | 0,02 g |
| L-Thyrosine | 0,6 g | 0,06 g |
| L-Valine | 1,4 g | 0,14 g |
| Hydroxyproline | 4,6 g | 0,46 g |
Ingrédients
Ingrédients
| Os de bœuf* (70%) |
| Eau |
| Sel |
*de l'agriculture biologique contrôlée
Allergènes
Allergènes
| aucun |
Analyses de laboratoire
Analyses de laboratoire
Certificat d'aptitude à la commercialisation : Télécharger
FAQ
FAQ
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Comment le Concentré de bouillon d'os est-il utilisé ? |
D'où viennent les ingrédients ? |