Une boisson réfrigérée au bouillon d'os à base de noix de macadamia qui a l'air sauvage - parce qu'elle l'est. En plus, elle est incroyablement bonne pour vous.
Considérez cette boisson comme le glow-up. Les macadamia rencontrent les minéraux. Les graines de chia flottent comme des paillettes dans le spa. Le bouillon d'os fournit tout cela dans un format calme et frais, 100% frais et 0% ennuyeux.
Ingrédients (pour 8 portions) :
Lait de noix :
- 100 g de noix de macadamia
- 400 ml d'eau
Bouillon d'os base :
- 400 ml d'eau
- 50 g de concentré de bouillon d'os JARMINO
- 15 g de sucre candi
- 12 g de graines de chia
Préparation :
Étape 1 - Préparer le lait de noix :
- Mixer les noix de macadamia avec 400 ml d'eau pendant 3 minutes à vitesse maximale (le Thermomix ou tout autre bon mixeur convient).
- Filtrez à travers un sachet de lait de noix, un tissu à fromage ou une passoire fine. Vous avez maintenant un lait de noix soyeux et de rêve.
Étape 2 - Préparez la base du bouillon :
- Portez 400 ml d'eau à ébullition.
- Ajoutez le concentré de bouillon d'os et le sucre candi.
- Remuez jusqu'à ce qu'il soit dissous, puis laissez refroidir.
- Dès que le mélange a refroidi, ajoutez les graines de chia et laissez-les gonfler.
- Elles se dilateront et deviendront magiques.
Étape 3 - Combiner et servir :
- Mélangez le lait de noix et le bouillon refroidi dans les proportions 1:1.
- Mélangez bien.
- Servir froid.
- Déguster en sirotant. Laisser flotter le tout. Répéter.
