Le syndrome de l’intestin irritable est une maladie chronique inflammatoire de l’intestin. Environ 12,5 % des personnes en Allemagne en sont atteintes. Deux fois plus de femmes que d’hommes souffrent de ce syndrome.
Les symptômes typiques du syndrome de l’intestin irritable sont des douleurs abdominales, des flatulences ainsi que de la diarrhée ou de la constipation. Ils s’aggravent souvent en situation de stress.
Une des causes possibles du syndrome de l’intestin irritable est un déséquilibre de la flore intestinale. Notre alimentation occidentale, souvent trop riche en glucides et insuffisamment pourvue en fibres alimentaires, peut entraîner un déséquilibre de la flore bactérienne intestinale. Les médicaments chimiques comme les antibiotiques perturbent l’équilibre naturel des bactéries bénéfiques de l’intestin.
Lorsque la flore intestinale est altérée sur une longue période, la muqueuse intestinale peut être endommagée et devenir perméable (Syndrome de l’intestin poreux). Cela permet aux toxines et aux agents pathogènes de passer dans la circulation sanguine. En réponse, le corps produit davantage de cellules immunitaires et de médiateurs inflammatoires dans l’intestin, ce qui irrite les nerfs intestinaux et favorise le syndrome du côlon irritable.
Traitement du syndrome du côlon irritable
Comme le stress et les tensions sont rarement évitables à court terme, Le moyen le plus efficace de traiter le syndrome de l’intestin irritable est une alimentation adaptée.
Il est essentiel d’éviter les aliments potentiellement irritants, comme certains glucides et types de sucres, tout en intégrant des aliments qui apaisent l’intestin. En suivant ce principe avec rigueur, il est possible de maîtriser son syndrome de l’intestin irritable.
Il convient particulièrement de renoncer aux aliments classés sous l’acronyme FODMAP, qui signifie :
- Fermentables
- Oligosaccharides
- Disaccharides
- Monosaccharides
- Aliments fermentescibles (FODMAP)
- Polyols
Ce sont des glucides qui fermentent rapidement dans l’intestin et se retrouvent dans les confiseries, le pain (surtout à base de blé), les produits laitiers, les fruits à noyau ainsi que dans les choux.
Voici les aliments à éviter en cas de syndrome de l’intestin irritable :
- Glucides fermentescibles rapidement, notamment les produits à base de farine blanche comme le pain de mie
- Légumes générant des gaz comme les légumineuses (pois, haricots), le chou, l’oignon
- Fruits riches en fructose : pommes, poires, pastèque, bananes trop mûres
- Boissons : boissons gazeuses, café, alcool
- Produits contenant du lactose : lait, yaourt, crème Fromage
- Sucre ainsi que substituts du sucre
- Aliments riches en matières grasses comme les fritures, la charcuterie, la viande grasse
- Épices piquantes
Remèdes maison pour le syndrome du côlon irritable
Pour le traitement du syndrome du côlon irritable, certains remèdes naturels se sont particulièrement révélés efficaces, parmi lesquels figurent les fibres alimentaires solubles dans l’eau, comme celles des téguments de graines de psyllium, le bouillon d’os riche en collagène et acides aminés, ainsi que, si nécessaire, des probiotiques.
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Bouillon d’os
Le bouillon d’os cuit pendant 20 heures contient du collagène, des acides aminés et des minéraux qui apaisent la muqueuse intestinale et peuvent ainsi atténuer les symptômes du syndrome du côlon irritable. En cas de syndrome de l’intestin irritable, il est conseillé de boire une tasse de bouillon d’os chaque jour.
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Concentré de bouillon d’os (440g)
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- Légumes tels que carottes, panais, pommes de terre. Ils contiennent des fibres alimentaires (prébiotiques) et favorisent ainsi une bonne flore intestinale.
- Produits complets : pâtes complètes et riz complet, flocons d’avoine
- Riz naturel
- Produits à base de coco (par ex. huile de coco, graisse de coco) aident à combattre la prolifération de bactéries, de levures et de champignons dans l’intestin.
- Infusions : Apaise l’intestin (par ex. infusion d’ortie, tisane de cynorrhodon)
- Fruits pauvres en fructose : fraises, myrtilles, abricots sont pauvres en sucre et favorisent ainsi une bonne flore intestinale.
- Noix, graines & oléagineux apportent des nutriments essentiels et contribuent à une alimentation équilibrée.
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L-Glutamine
L’acide aminé L-glutamine, provenant par exemple de bouillon d’os ou de poudre de collagène issue d’élevage en pâturage, fournit l’énergie nécessaire à la régénération des cellules intestinales. La glutamine peut ainsi favoriser une réparation plus rapide de la muqueuse intestinale endommagée.
Probiotiques
Les bactéries probiotiques peuvent accompagner efficacement la prise en charge du syndrome de l’intestin irritable. Notamment, certaines bactéries qui, grâce à leurs produits métaboliques, repoussent les bactéries nuisibles et contribuent à améliorer la flore intestinale.
Médicaments
Le traitement du syndrome de l’intestin irritable avec des médicaments chimiques s’avère souvent contre-productif, car ceux-ci peuvent favoriser l’inflammation.
Se libérer du syndrome de l’intestin irritable – témoignages
“Lorsque mon gastro-entérologue a diagnostiqué mon syndrome de l’intestin irritable il y a deux ans, je me sentais vraiment mal. J’avais souvent la nuit des douleurs abdominales crampiformes, et mes selles étaient très liquides et incontrôlables. Et plus le stress au travail augmentait, plus les symptômes s’aggravaient.
Pour traiter cela, mon médecin m’a proposé une modification radicale de mon alimentation, que nous avons ensuite mise en œuvre. Cela pouvait sembler assez strict, mais en réalité, ce ne l’était pas du tout. Au final, nous avons supprimé de nombreux aliments inflammatoires de mon régime quotidien, comme le lait, le pain blanc, les légumineuses et le sucre, et intégré certains aliments qui soulagent le syndrome de l’intestin irritable et ses symptômes.
Parmi eux, divers légumes, du pain complet, de l’huile de lin, des tisanes, mais c’est surtout le bouillon d’os de Jarmino qui m’a énormément aidé. Aujourd’hui, je me sens beaucoup mieux et comme une nouvelle personne.” - Ina, Berlin
Mon expérience de guérison du syndrome de l’intestin irritable
“J’ai toujours eu des problèmes de flatulences et de diarrhée, mais je n’y prêtais pas vraiment attention pendant longtemps. Puis, quand les symptômes se sont aggravés au point que mes selles survenaient si brutalement que j’arrivais à peine à temps aux toilettes, j’ai finalement décidé de consulter un médecin. Le médecin a alors effectué plusieurs examens, notamment une prise de sang, un test de tolérance au lactose, et même une coloscopie. Heureusement, rien de grave n’a été détecté, et il en a conclu que je souffrais probablement du syndrome de l’intestin irritable.
Au début, je ne savais pas du tout de quoi il parlait, car je n’en avais jamais entendu parler auparavant. Il m’a ensuite expliqué la situation et nous avons choisi une approche thérapeutique naturelle combinant des remèdes maison et une adaptation de mon régime alimentaire. Les médicaments, quant à eux, ont tendance à favoriser l’inflammation et ne sont donc pas adaptés au traitement – ils peuvent même aggraver le syndrome du côlon irritable.
Le bouillon d’os a joué un rôle essentiel dans ma guérison, une solution dont je n’avais jamais entendu parler auparavant. Grâce à une cuisson longue des os de bœuf, ce bouillon est très riche en minéraux et nutriments tels que le collagène et l’acide aminé glutamine, qui contribuent à apaiser les inflammations intestinales. Depuis, je bois chaque soir avant de dormir une demi-tasse de bouillon d’os. Ce bouillon est non seulement savoureux, mais il a également considérablement amélioré mes symptômes, en particulier la diarrhée et les douleurs..” - Michael, Heilbronn
 | “Je recommande le bouillon d’os à mes nombreux patients atteints du syndrome du côlon irritable.” - Dr med. Birgit Gergelify (Médecin spécialiste en médecine interne, gastro-entérologie, rhumatologie et nutrition) |
Notre recommandation de bouillon d’os contre le syndrome du côlon irritable
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Bouillon d’os de bœuf |
Concentré de Bouillon d’os |
Sources :
- Icks, A., Haasters, B., Enck, P., Rathmann, W., Giani, G. : Prévalence des troubles fonctionnels intestinaux et comportements liés au recours aux soins. Z. Gastroenterol. 40 (2002), 177–183.
