Comment la vitamine C vous aide à renforcer votre système immunitaire ?
Il peut vous surprendre qu’une simple vitamine puisse renforcer votre système immunitaire, mais la vitamine C (acide ascorbique) est en réalité un véritable atout. Voici quelques-uns de ses bienfaits :
- Elle est un puissant antioxydant qui protège contre le stress oxydatif – moins votre stress oxydatif est élevé, plus vous êtes en bonne santé et résistant face aux infections.
- Elle aide à optimiser le fonctionnement de votre système immunitaire.
- Elle possède des propriétés immunostimulantes qui vous soutiennent en période de stress.
Par ailleurs, les bienfaits de la vitamine C ne se limitent pas à la stimulation du système immunitaire.
Il aide votre corps à mieux assimiler le fer, améliore la santé de votre peau et de vos articulations, et est indispensable à la formation du collagène, cet allié précieux contre les rides que nous chérissons tous. Ainsi, tout en renforçant votre bouclier immunitaire, il vous aide à rester à la fois en bonne santé et éclatant.Une dose quotidienne de vitamine C est particulièrement importante si vous ressentez les premiers signes d’une carence. N’hésitez pas à consulter votre médecin en cas de saignements des gencives, d’ecchymoses fréquentes, d’un système immunitaire faible ou de problèmes cutanés.
Quelle quantité de vitamine C devrais-je prendre chaque jour ?
Il est recommandé de consommer environ 100 mg de vitamine C quotidiennement. La Société allemande de nutrition recommande 110 mg par jour pour les hommes et 95 mg par jour pour les femmes. Il est essentiel de consommer de la vitamine C chaque jour, car elle est soluble dans l’eau et votre corps ne peut pas en faire de réserves.
Quels aliments sont riches en vitamine C ?
Citrons
Un citron cru entier apporte presque la totalité de l’apport quotidien recommandé en vitamine C. Le jus de citron en contient également une bonne dose et constitue une excellente touche pour parfumer votre thé ou votre eau. Veillez simplement à utiliser le jus d’un citron frais.
Oranges
Avec 70 milligrammes de vitamine C, une orange moyenne couvre presque tout l’apport quotidien recommandé pour une femme. Ajoutez des oranges dans l’eau de votre bain ou profitez d’un petit verre de jus, de préférence fraîchement pressé. (Lorsque vous achetez du jus d’orange en magasin, vérifiez bien les étiquettes afin de vous assurer qu’il ne contient aucun sucre ajouté).
Brocoli
Une demi-tasse de brocoli cuit apporte 50 milligrammes de vitamine C, soit plus de la moitié de l’apport quotidien recommandé pour un homme ou une femme. Le brocoli est non seulement riche en vitamine C, mais il fait également partie des crucifères, ce qui en fait une excellente source de phytonutriments.
Choux de Bruxelles
Les choux de Bruxelles, aussi membres de la famille des crucifères, contiennent 50 milligrammes de vitamine C dans une demi-tasse. Ils sont aussi une bonne source des vitamines A et K, ainsi que d’acide folique, Riche en manganèse et potassium, il contient également une quantité impressionnante d'antioxydants.
Piment vert
Un piment vert - comme un jalapeño ou un poblano - apporte plus de 100 milligrammes de vitamine C. Il contient aussi de la capsaïcine, le composé qui lui confère son goût épicé.
Chou frisé
Une tasse de chou frisé cru haché fournit 80 milligrammes de vitamine C, qui diminuent à environ 50 milligrammes après cuisson. Si la cuisson réduit la teneur en vitamine C du chou frisé, elle facilite aussi la libération de ses antioxydants.
Kiwis
Un kiwi de taille moyenne renferme jusqu’à 70 milligrammes de vitamine C. Des études indiquent que ses nutriments supplémentaires contribuent à diminuer le stress oxydatif et à réguler le taux de cholestérol. Un conseil : si vous consommez la peau (après un lavage soigneux, bien sûr), vous bénéficierez d’un apport en vitamine C encore plus élevé. Les kiwis se prêtent parfaitement aux smoothies.
Poivrons jaunes
Une demi-tasse de poivrons jaunes apporte plus de 100 milligrammes de vitamine C, dépassant ainsi l’apport quotidien recommandé pour les hommes comme pour les femmes. Les poivrons verts en contiennent seulement la moitié, mais restent un excellent choix.
Outre ces aliments, de nombreux autres fruits, légumes et herbes sont riches en vitamine C. Voici une liste de certains des plus populaires :
- Cerises acerola
- Baies
- Cassis
- Cantaloup
- Goyave
- Litchi
- Graines de moutarde
- Papaye
- Kakis
- Églantines
- Fraises
- Thym
- Tomates
Avec autant de délicieux aliments, il est facile, Assurez-vous de recevoir votre dose quotidienne de Vitamine C. Si vous souhaitez compléter votre apport en Vitamine C, nous vous recommandons de le faire en même temps que votre dose quotidienne de Collagène. Pour cela, nous avons enrichi notre JARMINO Collagène Beauté et Vegan Skin Food avec 80 mg de Vitamine C naturelle par portion journalière.
