Le Bulletproof Coffee est rapidement devenu un incontournable pour les amateurs du régime Keto. Dans notre recette, nous utilisons du beurre de coco, mais vous pouvez tout à fait le remplacer par du ghee ou du beurre traditionnel. Cette recette donne un nouvel éclat à votre Bulletproof Coffee habituel – enrichi avec du collagène bio, de l’huile MCT, 8 g de collagène et 9,4 g de protéines provenant de vaches élevées en pâturage. C’est la boisson parfaite pour le matin ou l’après-midi, qui vous rassasiera pendant plusieurs heures.
Auteur : Sebastian Unterhuber
Temps de lecture moyen : environ 2 minutes
Recette : Café Keto au collagène bio issu d’élevage en pâturage
Pour 1 portion
Temps de préparation : environ 2 minutes
Ingrédients :
- 250 ml de café
- 1 c. à soupe de beurre de coco
- 1 c. à café de concentré de bouillon d’os JARMINO ou 1 c. à soupe de poudre de collagène bio JARMINO
- ¼ c. à café de cannelle
Préparation :
- Mélangez la cannelle avec le café moulu avant de le faire infuser.
- Versez le café, la poudre de collagène bio et le beurre de coco dans un mixeur, puis mixez jusqu’à obtenir une texture homogène.
