Pour offrir à votre corps plus de collagène, nous vous proposons aujourd’hui une recette riche en vitamines et en collagène à base de notre Collagène bio JARMINO. En outre, les patates douces apportent une belle dose de vitamine A, qui stimule la production naturelle de collagène par l’organisme.
Le lycopène contenu dans les épinards soutient, par son effet antioxydant, le processus de manière supplémentaire.Patate douce aux légumes
Ingrédients :
- 2 c. à soupe de JARMINO Collagène bio
- 4 patates douces
- un peu d'huile d'olive
- 200 g d'épinards
- 150 g de choux de Bruxelles
- 150 g de champignons bruns
- 100 g de yaourt grec
- 2 cuillères à café d’herbes au choix
- sel & Poivre pour l’assaisonnement
- Une demi-lime selon votre goût
Préparation :
- Coupez la patate douce en deux et piquez plusieurs fois les deux faces avec une fourchette. Badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive, puis assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
- Déposez les moitiés sur une plaque de cuisson et enfournez environ 30 minutes à 180°C.
- Pendant ce temps, mélangez le yaourt grec avec les herbes de votre choix ainsi que le collagène bio, jusqu’à obtenir une préparation crémeuse et homogène. Selon votre préférence, ajoutez un peu de jus de citron vert.
- Sortez les patates douces du four, incorporez les épinards hachés, les choux de Bruxelles et les champignons, puis poursuivez la cuisson 15 minutes supplémentaires à la même température.
- Laissez tiédir quelques instants avant de servir, accompagné de la sauce au yaourt.
Retrouvez d’autres recettes riches en collagène sur notre blog.
Nous vous souhaitons un excellent appétit !
