La pâte One-Pot rapide avec une base riche en bouillon d’os et un supplément de collagène.
Un goût de plat réconfortant, mais plus nutritif qu’une simple pâte à la tomate. Idéal pour les familles, la préparation de repas à l'avance (meal prep) et les dîners rapides en semaine.
Pour 2 portions
Temps : environ 20 minutes
Ingrédients
- 180 g de risoni, kritharaki ou petites pâtes
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 petit oignon, finement coupé en dés
- 1 gousse d’ail, finement hachée
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- 1 boîte de tomates concassées, environ 400 g
- 300–400 ml d’eau
- 20 g de concentré de bouillon d’os JARMINO
- 1 c. à café d’herbes italiennes
- 1 poignée de bébé épinard
- 2 c. à soupe de fromage frais, crème fraîche ou yaourt de coco
- Sel, Poivre
- Optionnel - Parmesan, Basilic, Chili
Préparation
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Faire légèrement griller le concentré de tomates.
- Incorporer les tomates concassées, l'eau, le concentré JARMINO et les herbes aromatiques.
- Ajouter les risoni, puis laisser mijoter à feu moyen pendant 10 à 12 minutes en remuant régulièrement. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
- Incorporer les épinards, mélanger le fromage frais, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
- Servir avec du parmesan, du basilic ou du chili selon vos goûts.
